{"id":9968,"date":"2024-04-12T18:22:27","date_gmt":"2024-04-12T17:22:27","guid":{"rendered":"\/?p=9968"},"modified":"2024-04-12T18:22:27","modified_gmt":"2024-04-12T17:22:27","slug":"caja-rural-del-sur-colabora-con-el-ii-congreso-de-etiquetado-inteligente-de-alimentos-de-origen-local-celebrado-en-hinojos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/fundacioncajaruraldelsur.com\/pt\/caja-rural-del-sur-colabora-con-el-ii-congreso-de-etiquetado-inteligente-de-alimentos-de-origen-local-celebrado-en-hinojos\/","title":{"rendered":"Caja Rural del Sur colabora con el II Congreso de Etiquetado Inteligente de Alimentos de Origen Local celebrado en Hinojos"},"content":{"rendered":"<p>Caja Rural del Sur ha colaborado con la celebraci\u00f3n del <strong>II Congreso de Etiquetado Inteligente de Alimentos y Bebidas de Origen Local<\/strong>, que se ha desarrollado en Hinojos (Huelva) y que ha reunido a representantes de instituciones, empresas, universidades y sociedad para abordar y profundizar en los \u00faltimos avances y novedades en la informaci\u00f3n que las empresas productoras de productos alimenticios deben transmitir al consumidor.<\/p>\n<p>La entidad ha sido representada en este Congreso por <strong>Emilio Ponce, Director de la Fundaci\u00f3n Caja Rural del Sur.\u00a0<\/strong><\/p>\n<p>Organizado por la Diputaci\u00f3n de Huelva, se ha destacado la calidad del sector hortofrut\u00edcola de Huelva en su segunda edici\u00f3n. La viceconsejera de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural de la Junta de Andaluc\u00eda, Consolaci\u00f3n Vera, fue la encargada de inaugurar este evento para profundizar en los \u00faltimos avances y novedades en el etiquetado inteligente de alimentos.<\/p>\n<p>Durante su intervenci\u00f3n, Vera defendi\u00f3 el etiquetado inteligente como una herramienta favorable tanto para el productor como para el consumidor, ya que garantiza la trazabilidad y calidad de los productos hortofrut\u00edcolas andaluces. En este sentido, destac\u00f3 c\u00f3mo a trav\u00e9s de esta t\u00e9cnica es posible conocer todas las caracter\u00edsticas y bondades de los productos, como su procedencia, trazabilidad y aporte cal\u00f3rico.<\/p>\n<p>Adem\u00e1s de Vera, en el acto inaugural participaron, entre otros, la vicepresidenta de Diputaci\u00f3n de Huelva, Roc\u00edo Moreno; la alcaldesa de Hinojos, Joaquina del Valle; el director de la Fundaci\u00f3n Caja Rural del Sur, Emilio Ponce; y el director general de Naturcode, Fernando V\u00e1zquez.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Caja Rural del Sur ha colaborado con la celebraci\u00f3n del II Congreso de Etiquetado Inteligente de Alimentos y Bebidas de Origen Local, que se ha desarrollado en Hinojos (Huelva) y 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