{"id":11180,"date":"2025-04-27T19:49:15","date_gmt":"2025-04-27T18:49:15","guid":{"rendered":"https:\/\/fundacioncajaruraldelsur.com\/?p=11180"},"modified":"2025-04-27T19:49:15","modified_gmt":"2025-04-27T18:49:15","slug":"clausurada-la-xxxix-edicion-de-la-cata-del-vino-de-montilla-moriles","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/fundacioncajaruraldelsur.com\/pt\/clausurada-la-xxxix-edicion-de-la-cata-del-vino-de-montilla-moriles\/","title":{"rendered":"Clausurada la XXXIX edici\u00f3n de la Cata del Vino de Montilla-Moriles"},"content":{"rendered":"<p><em>Tras cuatro d\u00edas de celebraci\u00f3n, la XXXIX edici\u00f3n de la Cata del Vino de Montilla-Moriles ha cerrado sus puertas con un \u00e9xito rotundo de p\u00fablico y organizaci\u00f3n. Un lugar de encuentro donde todos nos hemos reunido en presencia del vino. Y es que, cordobeses y for\u00e1neos, nos convertimos en sus mejores embajadores y prescriptores. En definitiva, todo un \u00e9xito, fruto del esfuerzo de bodegas, cooperativas, personal del Consejo Regulador, empresas y miembros de los Cuerpos de Seguridad, en total, cerca de 400 personas.<\/em><\/p>\n<p>Por parte de las bodegas, cooperativas participantes que integran el Consejo Regulador, as\u00ed como de los restaurantes, nuestro agradecimiento al Ayuntamiento de C\u00f3rdoba, Diputaci\u00f3n Provincial, Junta de Andaluc\u00eda, Gobierno Central y <strong>Funda\u00e7\u00e3o Caja Rural del Sur<\/strong>, por su apoyo. Creyeron en un proyecto nuevo que, como hemos indicado, ha sido un \u00e9xito.<\/p>\n<p>Sin duda, la nueva ubicaci\u00f3n ha servido de puente entre nuestros vinos y nuestro patrimonio hist\u00f3rico art\u00edstico, permitiendo que los turistas inunden la Cata, sobre todo en las primeras horas de apertura. El horario continuado de 12 a 20 horas ha eliminado cualquier atisbo de botell\u00f3n y permitido el \u201c<em>tardeo\u201d<\/em>, tan del gusto espa\u00f1ol.<\/p>\n<p>La Cata se ha rendido este a\u00f1o a la <strong><em>enogastronom\u00eda<\/em><\/strong>, como conjunto de conocimientos que pone en contacto, de manera pr\u00e1ctica, el mundo del vino y la gastronom\u00eda. Bodegas, cooperativas y restaurantes han sabido conseguir una armon\u00eda perfecta entre el vino y la comida, logrando que los sabores y aromas de ambos se complementen y realcen mutuamente, siempre para el disfrute de los visitantes. El personal de los establecimientos ha tenido que contestar a cientos de preguntas sobre los tipos de vinos, hasta el punto de buscar a personas con conocimientos del idioma ingl\u00e9s.<\/p>\n<p>El evento ha acogido un n\u00famero muy relevante de asistentes que han disfrutado de una variada oferta vin\u00edcola, desde los vinos generosos m\u00e1s tradicionales a innovadoras propuestas llegadas de la mano de 14 bodegas y cooperativas. Junto a ellas, 5 restaurantes. Todos ha dado lo mejor de s\u00ed, para que la Cata fuera un \u00e9xito.<\/p>\n<p>El evento ha contado con diferentes actos paralelos en el Centro de Recepci\u00f3n de Visitantes y en la Torre de la Calahorra. Hay que destacar las catas dirigidas ofrecidas por una amplia representaci\u00f3n de bodegas y cooperativas, que compartieron la esencia de sus productos ante un auditorio completo, entre los que se encontraban amantes del vino generoso, en\u00f3logos profesionales, prensa especializada y cadenas de distribuci\u00f3n.<\/p>\n<p>La XXXIX edici\u00f3n de la Cata del Vino Montilla-Moriles ha contado, un a\u00f1o m\u00e1s, con el apoyo de las instituciones, ya mencionadas, a las que se sumaron empresas como Milar Chinales.<\/p>\n<p>La Cata ha cumplido con el objetivo fijado por su Comisi\u00f3n y ratificado por el Pleno del Consejo Regulador: incentivar el evento como un acto de promoci\u00f3n, una aut\u00e9ntica feria de los vinos de Montilla-Moriles, que permite visualizarlos, tanto dentro como fuera de nuestras fronteras. Como dato provisional, respecto de la edici\u00f3n anterior se ha conseguido un 20% m\u00e1s de facturaci\u00f3n. Pr\u00f3ximamente, el Consejo presentar\u00e1 un informe definitivo, cuantitativo y cualitativo, de lo que ha supuesto esta nueva edici\u00f3n.<\/p>\n<p>Para finalizar, el ruego de siempre: el cierre de puertas no debe acabar el inter\u00e9s por los vinos de Montilla-Moriles. La mejor ocasi\u00f3n para recordar los buenos momentos vividos en la misma es siempre con una buena copa en la mano. Es el mejor homenaje a esas 7.000 familias que viven y trabajan porque este producto excepcional nos acompa\u00f1e y siempre nos haga disfrutar de un algo especial.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Tras cuatro d\u00edas de celebraci\u00f3n, la XXXIX edici\u00f3n de la Cata del Vino de Montilla-Moriles ha cerrado sus puertas con un \u00e9xito rotundo de p\u00fablico y organizaci\u00f3n. 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