El programa “Jóvenes con alto potencial innovador en el sector agroalimentario”, una iniciativa de la Cátedra de Innovación Agraria y Agroalimentaria Fundación Caja Rural del Sur – Universidad de Córdoba (UCO), ha dado inicio este lunes con el objetivo de fomentar la creatividad y la innovación entre los jóvenes en el sector agroalimentario.
Una veintena de estudiantes de diversas titulaciones, como Ingeniería Agroalimentaria del Medio Rural, Ingeniería Agronómica, Digital Agri, Química y Ciencia y Tecnología de los Alimentos, participarán en este programa formativo. A lo largo de las sesiones, los jóvenes desarrollarán habilidades como el pensamiento crítico y la toma de decisiones en equipo, y recibirán formación en dinámicas de colaboración efectiva y mentoría.
El programa desafiará a los participantes a proponer soluciones innovadoras a retos reales planteados por empresas del sector agroalimentario. En esta edición, el reto ha sido propuesto por Balam Agriculture, según explicó la directora de la Cátedra, Isabel Castillejo González, durante la inauguración.
La mejor solución será premiada con 1.500 euros, y se otorgarán dos accésits de 500 euros cada uno.
Innovación como clave para el futuro del sector
La sesión inaugural contó con la participación de Rafael Navas Ferrer, secretario general de ASAJA Córdoba, y Nuria Arribas, directora general de la Organización Interprofesional Láctea (INLAC), quienes destacaron la importancia de la innovación en el sector agroalimentario.
El acto oficial de inauguración fue presidido por la vicerrectora de Innovación y Transferencia de la UCO, Lourdes Arce, quien agradeció el apoyo de la Fundación Caja Rural del Sur y animó a los jóvenes a aprovechar los recursos de la universidad.
Representantes del Ayuntamiento de Córdoba y la Junta de Andalucía también dieron la bienvenida a los participantes, resaltando la relevancia del sector agroalimentario para la provincia y los desafíos que enfrenta, como el cambio climático, la gestión del agua, la digitalización y la despoblación rural.
El vicepresidente de la Fundación Caja Rural del Sur, Ricardo López-Crespo, y la directora de la Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agronómica de Montes, María del Carmen Campillo, coincidieron en la necesidad de propuestas innovadoras para afrontar estos retos.
“Sois vosotros, los jóvenes, los futuros profesionales, investigadores, emprendedores, quienes vais a liderar este cambio. Estas jornadas son vuestro espacio, un espacio para pensar en grande, para compartir ideas, para inspiraros unos a otros y para descubrir que la innovación no es solo una herramienta, sino una actitud, una manera de mirar al mundo con ojos nuevos”, ha comentado López-Crespo.
