Los hermanos Juan y Nicolás Álvarez han recibido el XVIII Premio Simón de Rojas Clemente, promovido por ABC y la Fundación Caja Rural del Sur, en un acto que ha contado con numerosos representantes del sector agroalimentario andaluz.
Aunque se han dedicado a distintos sectores a lo largo de su vida profesional, tanto Juan como Nicolás tienen al campo como gran pasión, algo que les viene de familia pues, como ha explicado Nicolás Álvarez en su discurso de agradecimiento, sus padres «hicieron que el campo fuese la semilla de lo que luego fue la familia».
«El campo no solo me ha dado aprendizaje, también me ha permitido disfrutar de mis pasiones y hacer crecer a mi familia en el campo», ha asegurado Juan Álvarez, que ha agradecido el galardón «con orgullo y humildad». Por su parte, su hermano Nicolás ha afirmado en que comparten «la misma forma de entender el campo y la vida». «Sin el campo, esta familia no sería la misma», ha resumido. Ambos, además, han agradecido el apoyo a sus esposas y han reconocido a sus hijos, parte de Diansa y Visasur, las empresas que gestionan, haber facilitado un relevo generacional sin tensión alguna.
Durante décadas, Juan Álvarez ha focalizado su presencia empresarial en el grupo Diansa (formado por varias empresas que se diferencian de las agrícolas), y Nicolás Álvarez en el Grupo Visasur. Dentro de este, ‘Visasur Agricultura’ se centra principalmente en los cultivos de aceituna y de almendra, aplicando innovación para garantizar la salud del suelo y poder desafiar los factores climáticos del cultivo leñoso.
Por parte de Juan Álvarez, su actividad en el sector agrario se centra en el olivar (gordal, manzanilla, arbequina, marteña y hojiblanca), y cinco variedades de naranja (navelina, salustiana, lane late, powell y valencia)
Nicolás Álvarez, de otro lado, se ha focalizado en almendra, aceituna para molino y, también en aceituna de mesa. Además, tienen en Córdoba una finca cinegética y caballos deportivos.
Los hermanos Álvarez siempre han compaginado otros sectores con el agrario, su gran pasión
El ibérico de Los Pedroches y Jabugo
Por otra parte, en esta edición del Premio Simón de Rojas Clemente se ha otorgado una mención especial a los consejos reguladores de la Denominación de Origen Protegida Jabugo y la Denominación de Origen Protegida Los Pedroches, «la línea de defensa de un producto, como el jamón de bellota, seña de identidad de nuestra tierra», como los ha definido el presidente de la Fundación Caja Rural del Sur, José Luis García Palacios.
En un momento complejo para el sector del ibérico en España, con el cambio de condiciones que ha llevado a cabo Guijuelo, los presidentes de ambas denominaciones han asegurado que «seguirán defendiendo el mejor jamón».
«Hacer ibérico puro no es lo más rentable, pero sí lo que más calidad proporciona, la explicado el presidente de la DOP Jabugo, Guillermo García-Palacios. Por su parte, el presidente de Los Pedroches, Luis Torralbo ha asegurado que los ganaderos «han heredado una dehesa que se debe transmitir a la generación que viene, como mínimo, en las mismas condiciones», algo a lo que contribuye de manera crucial la cría de cerdos ibéricos en montanera.
De otro lado, José Luis García-Palacios ha calificado a los premiados del Simón de Rojas Clemente como «los ejemplos más relevantes del sector agrario, un reflejo en el que la sociedad debe mirarse», y ha tenido un recuerdo para uno de los premiados con el galardón, Álvaro Domecq Romero, fallecido hace unos meses.
El acto ha sido clausurado por el consejero de Agricultura, Ramón Fernández-Pacheco, que ha calificado a los galardonados de esta y las anteriores ediciones como «los mejores abanderados de nuestro sector agrario»
El jurado de la presente edición del Premio Simón de Rojas ha estado formado por Carmen Campillo, directora de la Escuela Técnica Superior de Ingenieros Agrónomos y de Montes en la Universidad de Córdoba; Jerónimo Cejudo Galán, decano del Colegio Oficial de Ingenieros Agrónomos de Andalucía; José Luis García-Palacios, presidente de la Fundación Caja Rural del Sur, Alberto García Reyes, director de ABC de Sevilla; Carlos León Garrido, presidente del Colegio Oficial de Ingenieros Técnicos Agrícolas de Andalucía y Ricardo Serra Arias, presidente de Asaja Andalucía.
Los anteriores galardonados con el Simón de Rojas han sido la familia Loring, José Cabrera, José Humanes, José Bohórquez Mora-Figueroa, Luis Pereira, Enrique Maciá, Álvaro Domecq, Isidoro Millas, José Gandía, Arturo Candau Vorcy, Francisco Morales, José Luis de Pablo-Romero, la familia De Prado, María Morales, Antonio López de la Puerta, Juan Cano y Atanasio Naranjo.
